Якщо ви вже не знаєте, чим здивувати свою дитину, аби вона тільки їла – цей рецепт для вас.
Інгредієнти:
600 гр філе яловичини
80 гр круглозерного рису
1 ріпчаста цибуля
Сіль
1 ч л солодкої паприки
½ ч л зеленого сушеного базиліка
150 мл томатного пюре
250 мл води
1 ст л борошна
1 ст л рослинної олії
Пучок кропу
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Філе яловичини пропускаємо через м’ясорубку
2. Рис відварюємо до напівготовності, промиваємо
3. У фарш кладемо рис, подрібнену зелень, сіль і спеції
4. У невеликій каструльці змішуємо подрібнену цибулю, томатне пюре та олію і тушкуємо до м’якості цибулі, борошно розмішуємо в холодній воді, виливаємо в соус, доводимо до кипіння.
5. Формуємо з фаршу тефтелі більші за волоський горіх, викладаємо на деко, злегка змащене олією
6. У духовку при 185-190 С на 40-50 хв.
7. Через 10 хв початку запікання тефтелей заливаємо їх підливою на 3/4 висоти, у процесі приготування добре б перевернути кожну, соковитіше буде з усіх боків
Вік: з 1,6 року.