Мої домашні дуже люблять це печиво. Смакуємо всією сім’єю
ІНГРЕДІЄНТИ:
200 гр вівсяного борошна;
100 гр пшеничного борошна;
70 гр вершкового масла;
70-80 мл теплого молока;
30 гр сушеної вишні (можна родзинки, журавлина тощо);
3-4 ст л цукру;
1/3 ч л ванільного цукру;
1 ч л розпушувача або ½ ч л соди, гашеної лимонним соком.;
ПРИГОТУВАННЯ:
1 Вівсяне борошно можна зробити з вівсяних пластівців, подрібнивши їх у кавомолці. Я роблю з традиційного геркулесу, можна з вівсяних пластівців.
2. Змішуємо вівсяне і пшеничне борошно, розм’якшене вершкове масло, цукор, ванільний цукор, соду і молоко, ретельно вимішуємо.
3. Сушену вишню вимити, попередньо відварити хвилин 1-2.
4. Вишню додати до маси тіста, ретельно вимішати, на присипаній борошном поверхні розкачати пласт товщиною 0,3-0,5 см, склянкою вирізати печиво
5. Деко застилаємо пергаментом, викладаємо печиво і в духовку за 200 хв на 15-20. Якщо хочете більш засмажений хрусткий варіант, то через 10 хв збільшуйте температуру до 220 С.
6. Дуже смачно з кефіром, ряжанкою тощо.
У раціоні моєї дитини з 1,6 року.
Приємного апетиту!