Вашим дітям дуже сподобається пекти та їсти ці млинці! Діти вередують і погано їдять? Спечіть разом із ними ось такі веселі та кумедні фігурки. Зробити це дуже просто – налийте тісто для млинців у пляшку з носиком і увімкніть свою фантазію
ІНГРЕДІЄНТИ
Кефір 450 гр;
Яйця 2 шт.;
Пшеничне борошно 150 гр;
Цукор 2 стол.л.;
Сода харчова 1 чайн.л.;
Сіль 0.5 чайн.л.;
Рослинна олія 2 стол.л.;
ПОКРОКОВЕ ПРИГОТУВАННЯ
КРОК 1:
Підготуємо продукти для млинців. Я взяла стандартний рецепт на кефірі, ви можете скористатися будь-яким своїм улюбленим рецептом. Головне, щоб тісто вийшло середньої густоти, таким буде легше малювати.
КРОК 2:
У кефір додаємо цукор, сіль і соду, добре перемішуємо. Ви можете погасити соду лимонним соком або оцтом, але це зовсім не обов’язково, кислоти, що міститься в кефірі, цілком достатньо. Залиште кефір хвилин на п’ять постояти, щоб пішла реакція з содою. Млинці від цього будуть смачнішими та пишнішими.
КРОК 3:
Додаємо яйця, перемішуємо.
КРОК 4:
Додаємо борошно, частинами, щоб не утворювалися грудочки, добре перемішуємо вінчиком. Дивіться за густотою, тісто має добре текти, але й не бути надто рідким. Наприкінці вливаємо рослинну олію, щоб наші млинці не прилипали до сковороди.
КРОК 5:
Для цього способу випікання нам знадобиться ось така пластикова пляшечка з носиком. Якщо у вас такої немає, візьміть пляшечку від дитячої води з поїльником або пляшку з-під кетчупу. Переливаємо в неї тісто.
КРОК 6:
Млинцеву пательню розігріваємо і трохи змащуємо рослинною олією. Починаємо малювати. Спочатку робимо контур малюнка. Він пропечеться до більш темного стану.
КРОК 7:
Хвилини через дві заповнюємо контур тістом. Печемо ще пару хвилин.
КРОК 8:
Перевертаємо. Ось таке яблучко в нас вийшло. Смажимо як звичайний млинець. Тильна сторона виходить звичайною.
КРОК 9:
Вмикаємо нашу фантазію і малюємо що хочемо. А ще краще залучити до випікання своїх дітей, думаю, їм дуже сподобається ця витівка. Не залишайте тільки їх одних біля гарячої плити, нехай печуть під вашим наглядом.