Про те, що сніданок – головний прийом їжі за день, знають усі. А в раціоні дитини він займає особливе місце. Правильний перший прийом їжі позбавить малюка не тільки відчуття голоду, а й додасть йому настрою, життєвої енергії та необхідних поживних речовин для роботи мозку.
Пропонуємо вашій увазі 6 варіантів здорового сніданку, які схвалюють лікарі-дієтологи.
Смузі
Коктейлі смузі на піку популярності. Дієтологи називають їх ідеальним поєднанням фруктів, овочів, клітковини та білка. У такий коктейль можна додавати корисні продукти, які діти нізащо не стануть їсти у звичайному вигляді (наприклад, авокадо або шпинат). Плюс молочна основа, злаки, ягоди і… Смачний сніданок готовий.
До речі, готується смузі дуже швидко, а випити його дитина може дорогою до школи. Ще одна перевага такого сніданку (його оцінять зайняті мами, у яких не так багато часу на приготування їжі).
Мюслі
“Чудове джерело клітковини і смачний сніданок, який не потрібно готувати” – так говорить про мюслі Реган Джонс (засновник журналу Healthy Aperture, один з провідних дієтологів). Краще вибирати суміш без цукру (так корисніше). До пластівців можна додати сухі або свіжі фрукти, горіхи або насіння. З таким сніданком дитина відчуватиме ситість аж до обіду.
Оладки, вафлі
Щоб приготувати “правильні” оладки або вафлі на сніданок, потрібно взяти цільнозернове борошно, мед або скоротити кількість цукру в рецепті. Замість нього підійдуть свіжі ягоди, кленовий сироп. Ці інгредієнти можна змішати, збити, додати дрібку ванілі й отримати дуже смачний ягідний соус.
Порада: щоб скоротити час приготування сніданку, можна зробити тісто з вечора або напекти млинців про запас і прибрати їх у морозилку.
Яйця
Приготувати курячі яйця можна масою різних способів: зварити круто або некруто, підсмажити омлет або звичайну “яєчню”. На додачу до білкового сніданку підійдуть вафлі, сир, свіжі фрукти або овочі, а також свіжовичавлений сік. Дитина отримає достатню кількість клітковини, кальцію, білка, вітамінів і мінералів, що подарує їй заряд енергії та ситість на тривалий період.
Обідні страви
Власник фірми здорового харчування Лаура Лагано стверджує, що на сніданок дитині можна приготувати обідні страви, приміром, картоплю (запечену або пюре) з куркою або фрикадельками. Повноцінний білковий сніданок подарує дитині відчуття ситості, а правильні вуглеводи, що містяться в картоплі, подарують дитині заряд енергії, на відміну від “швидких” вуглеводів, які провокують швидку стомлюваність і сонливість.
Каша
Про користь каші знають усі. Зернові продукти складають основу харчування людини з незапам’ятних часів і неспроста. Це джерело клітковини та необхідних мікроелементів, без яких організму складно функціонувати на повну силу. Однак для отримання корисного сніданку потрібно варити саме цільні зерна, а не рафіновані й оброблені пластівці. Виняток у цьому правилі – геркулес (не каша швидкого приготування, яка заварюється окропом, а повноцінні вівсяні пластівці!).
Будь-який із запропонованих сніданків наситить дитину необхідними мікроелементами, дасть заряд енергії та подарує чудовий настрій на весь навчальний день!
Читайте також: “6 рuзuків, на які ви наражаєтесь, якщо не змінюєте білизну часто. Це може бути дуже бoлячe“