Сімейна порція
СКЛАД:
500 гр сиру 5-9%
1 яйце + 1 жовток
4 ст л борошна + пару ложок на обвалку
½ ч л ванільного цукру
2 ст л цукру (за бажанням, віком і станом здоров’я)
ПРИГОТУВАННЯ:
1. сир змішати з яйцем, жовтком і цукром, якщо сир зернистий то краще блендеруємо до однорідної консистенції.
2. Додаємо рисове борошно (я подрібнювала рис у кавомолці).
3 Чайною ложкою набираємо сирну масу, руками формуємо кульку, обвалюємо її з усіх боків у рисовому борошні та злегка притискаємо, формуючи форму сирника.
4. Смажимо БЕЗ олії на антипригарній сковороді під кришкою до золотистої скоринки з кожного боку. Якщо пательня не дозволяє, можна злегка змастити кокосовою олією, топленою або олією авокадо.
5. Подаємо зі сметаною, фруктовим пюре, медом тощо.
У раціоні доньки з 1,6 року
Приємного апетиту!