Кожна мама все більше турбується про здоров’я своєї сім’ї, особливо про імунітет дитини. Будь-який лікар погодиться з тим, що ключ до міцного імунітету – правильне харчування, яке насичує організм усіма необхідними вітамінами та мінералами. Ознайомтеся з добіркою з 10 продуктів, які здатні підвищити імунітет дитини, а також поліпшити роботу кишечника.
Продукти, що підвищують імунітет:
Усі зазначені продукти містять достатню кількість корисних речовин, щоб зміцнити і підвищити імунітет. Багато з них можуть замінити шкідливі перекуси і поліпшити харчові звички.
Шипшина
Ягоди шипшини дуже даремно недооцінюють багато сучасних мам, проте ці плоди багаті на вітамін С і мають антибактеріальний ефект. Ба більше, шипшина містить більше вітаміну С, ніж смородина і лимон.
Ягоди шипшини рекомендується вживати у вигляді сиропів, а також робити з них настої. Для цього просто залийте окропом плоди і залиште напій настоюватися протягом кількох годин. У пропорції на один літр окропу використовують 80-100 гр ягід. Склянки на день достатньо для дорослого. Дитині вистачить пів склянки. Купити сухі ягоди або в готовому вигляді сиропу можна в аптеці.
Мед
Вважається, що однієї ложки бджолиного меду на добу достатньо, щоб підтримувати правильну функцію імунітету. Ви можете додавати мед у настої шипшини, про які йшлося вище, а також робити з них корисні лікарські суміші.
Існує чимало рецептів із медом, залежно від наявності інших продуктів у вас вдома. Змішати мед можна з алое, лимоном, волоськими горіхами і навіть часником. У поєднанні з цими продуктами ви отримаєте сильні цілющі засоби. Однак перш ніж вводити в харчування дитини мед, переконайтеся, що в неї немає протипоказань. Також не можна давати мед дітям до 3 років.
Каші
Цільнозернові каші багаті на такі елементи, як селен, цинк, а також на клітковину, яка забезпечує правильне функціонування шлунково-кишкового тракту. Сюди можна віднести ячмінь, вівсянку, гречку та інші крупи.
Щоб зберегти якомога більше вітамінів і мікроелементів у гречаній крупі, не варіть її, а заливайте окропом на ніч. До сніданку у вас вийде готова каша, яку можна доповнити корисними сухофруктами, медом і горіхами.
Волоські горіхи
Горіхи багаті оліями і вітамінами, що зміцнюють імунітет, а також дають відчуття ситості. Для дітей це чудова альтернатива перекусу сухариками та чіпсами. Волоський горіх можна додавати до безлічі страв: салатів, каш і навіть у варення.
Однак врахуйте, на волоські горіхи нерідко проявляється алергія. Тому важливо проконсультуватися з лікарем перед тим, як давати його дитині.
Квашена капуста
У радянські роки хворим на цингу і тим, хто довгий час жив на півночі, лікарі призначали вживати квашену капусту. Це пов’язано з тим, що продукт багатий на вітамін С.
Звісно, не кожній дитині сподобається квашена капуста в “чистому” вигляді. Її можна додавати як у борщ, замість звичайної капусти, так і в салати. У поєднанні з соняшниковою олією, яка багата на вітамін Е і фосфор, та цибулею, салат може стати “вітамінною бомбою”.
Імбир
Користь імбиру полягає в його протизапальній властивості, зігрівальному ефекті. Також він допомагає побороти кашель. Однак важливо пам’ятати, що імбир – сильний засіб, який має протипоказання. Для дітей до 3 років цей продукт не рекомендований до вживання, а для старших – у малих дозах.
Його можна додавати в чай, компоти і робити з ним суміші та настої – але використовувати його потрібно в малих дозах!
Часник
Часник містить природний антибіотик – аліцин. Цей продукт допоможе підвищити імунітет дитини, а також, згідно з деякими дослідженнями, запобігає ускладненням після застуди. Одного зубчика часнику на день вистачає для того, щоб підтримувати імунітет.
Яловичина
У пісному червоному м’ясі міститься цинк, який забезпечує вироблення білих кров’яних клітин. Вони беруть участь у боротьбі зі шкідливими бактеріями та вірусами. У нормі на шестирічну дитину – 120 гр м’яса на день, включно з птицею.
Риба
Вітамін D, який міститься в рибі, відіграє велику роль у функції імунітету. У холодну пору року велика нестача сонця, а значить і вітаміну D. Тоді необхідно вживати цей вітамін з їжею. Велика кількість цього вітаміну міститься в лососі, скумбрії та сардинах.
Під час варіння і смаження риби на олії більша частина вітаміну розпадається. Тому найкраще готувати рибу на пару або тушкувати за малої кількості рідини.
Живий йогурт
Кисломолочні продукти забезпечують правильну роботу шлунково-кишкового тракту, а біфідобактерії позитивно впливають на імунну систему.
Головне обирати продукт із коротким терміном придатності та якісним складом. Вживайте кисломолочний сир, кефір і йогурт. Крім кисломолочних бактерій ці продукти також мають кальцій.
Читайте також: “5 фраз, які поставлять на місце знахабнілу свекруху”