Сніданок: Пшоняна молочна каша з чорносливом
Обід: Курячий суп з овочами
Підвечірок: Сирна запіканка в мультиварці
Вечеря: Макарони з сиром
Сніданок: Пшоняна молочна каша з чорносливом
Дитяча порція
СКЛАД:
2 ст л пшона;
150 мл води;
100 мл молока;
30 гр чорносливу (2-3 шт);
1 ч. л вершкового масла;
Цукор (за бажанням і віком дитини);
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Крупу промити під проточною водою.
2. Залити пшоно хв на 5 крутим окропом, воду злити.
3. У киплячу воду кладемо промите пшоно і варимо на повільному вогні під кришкою хв 15-20, поки вся рідина не википить, періодично крупу помішувати.
4. Чорнослив ретельно промити, проварити 2-3 хвилини, потім дрібно порізати або пюрирувати блендером.
5. Коли з пшона википить вода, то додаємо молоко і цукор (за бажанням, віком), доводимо до кипіння і варимо на повільному вогні ще хв 10, періодично мішаємо.
6. Кладемо вершкове масло, чорнослив і вимикаємо.
У нашому раціоні молочна пшоняна каша з 1,6 року.
Приємного апетиту!
Обід: Курячий суп з овочами
Сімейна порція
СКЛАД:
1,5 л води;
400-500 гр курячого м’яса;
1 морква (70 гр);
3 картоплі (150 гр);
½ ріпчастої цибулі;
100 гр броколі;
100 гр цвітної капусти;
1/2 болгарського перцю (50 гр);
2 ст л зеленого горошку (30 гр);
Зелень;
1 ст л рослинної олії (якщо готуєте на воді);
ПРИГОТУВАННЯ:
1. З курячого м’яса робимо вторинний бульйон, проціджуємо.
2. Овочі чистимо, миємо, моркву ріжемо півкільцями, картоплю кубиками, броколі та цвітну капусту ділимо на невеликі суцвіття, перець ріжемо соломкою, цибулю подрібнюємо.
3. 3. У киплячу воду або проціджений бульйон кладемо цибулю і моркву, через 5 хв кладемо картоплю, варимо хв 10 після кипіння
4. Додаємо капусту, перець, горошок і варимо до м’якості овочів (близько 10 хв)
5. Кладемо сіль/спеції (за бажанням), куряче м’ясо, подрібнену зелень і рослинну олію (якщо суп на воді). Приємного апетиту!
У раціоні доньки супи на м’ясному бульйоні з 1,6 року.
Підвечірок: Сирна запіканка в мультиварці
Сімейна порція
СКЛАД:
500 гр 9% сиру;
3 Яйця;
3 ст л цукру (буде майже несолодко) 50 гр;
40 гр манної крупи (3 ст л);
Сіль 3-4 гр;
Вершкове масло 10 гр;
Ванільний цукор 1/2 ч л;
ПРИГОТУВАННЯ
1 Сир перетерти з цукром, жовтками, манною крупою і ванільним цукром і дати постояти хв 10
2. білки збити з сіллю до стійких піків, акуратно вмішати в сирну суміш
3. Форму змастити вершковим маслом, злегка присипати манною крупою або панірувальними сухарями і викласти сирну суміш у форму, зверху теж злегка присипати сухарями панірувальними
4. Режим “Випічка” 45 хв (у мультиварці) або ж у духовці при середніх температур
5. Подаємо зі сметаною/йогуртом або фруктовим Пюре.
Приємного апетиту!
Вечеря: Макарони з сиром
Сімейна порція
СКЛАД:
200 гр макаронів твердих сортів;
120-150 гр сиру;
20-30 гр вершкового масла;
Сіль;
ПРИГОТУВАННЯ:
1. У киплячу підсолену воду (2л) кладемо макарони і варимо до готовності (хв 15-20).
2. Сир тремо на дрібній тертці.
3. Зливаємо воду з готових макаронів, заправляємо трохи вершковим маслом (можна і без, це за смаком).
4. Під час подачі посипаємо тертим сиром
У раціоні приблизно з 1,6 року
Приємного апетиту!