Куряче суфле з овочами та картопляне пюре для дітей

Велика порція для всієї сім’ї!

ІНГРЕДІЄНТИ:
500 гр філе курки;
1 велика морква;
200 гр цвітної капусти;
2 яйця;
1 цибулина;
3 шматочки білого хліба;
молоко 50 мл;
панірувальні сухар;і
сіль, спеції (прованські трави, паприка);

Для пюре:
1 кг картоплі;
Близько 300 мл молока;
1 ст л вершкового масла;

ПРИГОТУВАННЯ:
1. Хліб попередньо замочити в молоці.
2. Цвітну капусту проварити протягом хв 5.
3. Курку пропустити через м’ясорубку разом із морквою, цвітною капустою, цибулею та хлібом (добре віджати від молока).
4. Додати жовтки, посолити, додати улюблені спеції.
5. Білок яйця збити до стійких піків. Акуратно перемішати з фаршем рухом зверху вниз
6. Змащуємо форму для випікання вершковим маслом. Присипаємо панірувальними сухарями.
7. Викладаємо м’ясне суфле у форму, можна зверху трохи присипати панірувальними сухариками. Далі в духовку при 190 на 40-50 хв.
8. Після духовки не виймати з форми і дати постояти хв 15.
9. Подаємо з гарніром або без. У мене картопляне пюре.

У раціоні приблизно з 1,2 року

Приємного апетиту!

Автор: Мама