Ліниві вареники – найулюбленіший сніданок із дитинства! Подавати їх можна зі сметаною та ягідним соусом.
ІНГРЕДІЄНТІВ НА 2 ПОРЦІЇ
Для вареників
сир 9% 200 г
цукор 1 ст. л.
яйця курячі 1 шт.
борошно 3 ст. л.
Для подачі
вишня заморожена 100 г
цукор 1 ст. л.
сметана 3 ст. л.
# КРОК 1/7
Розім’яти виделкою сир із яйцем і цукром.
# КРОК 2/7
Додати борошно і все перемішати. Тісто не має бути рідким. Воно має бути таким, щоб із нього можна було ліпити.
# КРОК 3/7
На припорошеній борошном поверхні з тіста зліпити ковбаску, посипати трохи її борошном, добре спресувати руками, щоб вареники не вийшли пухкими.
# КРОК 4/7
Нарізати ножем, надати акуратної форми.
# КРОК 5/7
У велику каструлю налити воду, дочекатися кипіння. Кидати вареники в киплячу воду. Варити, поки не спливуть, + ще десь 30 секунд.
# КРОК 6/7
Подавати зі сметаною.
# КРОК 7/7
А також можна приготувати вишневий соус. Для цього в сотейнику з’єднати заморожену вишню та 1 ст. л. цукру. Варити до розчинення цукру.