Сімейна порція
Інгредієнти:
1,5 л води
400гр курячого м’яса (можна замінити на будь-яке)
1 морква (80 гр)
1 цибуля ріпчаста
3 картоплі
100 гр цвітної капусти (у мене заморожена)
50 гр вермішелі-павутинки
Зелень
Сіль (за смаком і бажанням)
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Готуємо вторинний м’ясний бульйон (якщо ввели в раціон, якщо ні, то використовуємо замість бульйону воду).
2. Картоплю ріжемо кубиками, моркву ріжемо дрібними кубиками (але можна і на тертці), цибулю дрібно подрібнюємо.
3. У киплячий бульйон (воду) кладемо цибулю і моркву, через 7 хв кладемо картоплю і варимо хв 10-15.
4. Кладемо капусту, готове м’ясо і варимо до м’якості овочів на невеликому вогні.
5. Додаємо вермішель, після закипання варимо 3 хв і вимикаємо, кладемо спеції та зелень.
Супи на вторинному м’ясному бульйоні з 1,6 року. На воді без спецій подібний суп у раціоні доньки з 10 міс (подрібнювала)